台式肉碎飯~又一懶人餐~

材料:

豬肉碎   約10兩

蒜茸       2湯匙

薑汁       2湯匙

蔥花       小許


調味 :    豉油  3湯匙

             老抽   1湯匙
             糖       2湯匙

             水       1湯匙

             油       1 湯匙
                     
做法:
豬肉碎先用小許鹽,,胡椒粉,麻油,2茶匙水,醃好備用,約15分鐘

燒熱油放下肉碎略爆,再下蒜茸及薑汁煮至半熟下所有調味料,煮至

所有材料熟透,淋上飯面,灑上蔥花,即成



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