排骨頭雪蛤膏煲雞湯

材料：
雪蛤膏(乾身)　20g左右 喜歡可加多
雞殼     　　　1-2隻
排骨頭  　　　15蚊左右(可落可不落)
薑片      　　　6-8片
紅棗      　　　6粒
蔥          　　　數條
瑤柱      　　　4-6粒

做法：
1. 雪蛤膏用水浸發4-6小時(我本人之前一晚浸定)
2. 瑤柱先用水浸半小時
3. 將雪蛤膏洗乾淨(除去殘餘雜質)
4. 滾水內放薑2片、蔥，將雪蛤膏加入煮10分鐘，取出瀝乾水分，薑、蔥不要
5. 雞處理乾淨，放入滾水內煮5分鐘，取出
6. 排骨頭處理乾淨，放入滾水內煮5分鐘，取出
7. 紅棗去核
8. 先煲滾水，放所有材料煲至滚，之後轉文火煲2小時
9. 調味，完成！